Der Abend, den die Slawen Heiligabend nennen, ist die Zeit der Vorbereitung auf den großen christlichen Feiertag Dreikönigstag der Taufe des Herrn. Dieser Feiertag ist mit vielen nationalen Zeichen und Riten verbunden, die vor vielen Jahrhunderten eingehalten wurden.
Bedienungsanleitung
1
"Und auf dem Tisch mit dem Essen
". Für die Zeit des Dreikönigstags gibt es ein strenges Fasten, daher ist der Tisch bescheiden gedeckt. Das Hauptgericht ist saftig. Früher wurde es aus Vollkornweizen oder Gerste hergestellt. In modernen Küchen sind Weizenkörner seltene Gäste, daher sind Reis oder gekeimte Diäten die Grundlage vieler Rezepte. Weizen. Obligatorisch ist die Verwendung von Honig. Alle anderen Zutaten - getrocknete Früchte, Nüsse, Mohnhostessen nach eigenem Ermessen. In der Antike klopften Kinder, die Kutya aßen, mit Löffeln auf einen Teller und verabschiedeten sich so vom lustigen Winter von den Bauherren.
2
Auf dem Tisch standen heute Abend Kekse in Form von Kreuzen, mageren Kuchen und Donuts, Hafer- und Weizenpfannkuchen, Knödel, Kohl, Kohlrouladen und magerem Borschtsch mit Bohnen. Bakles und zeremonielle Brote-Karachuny. Festliches Essen wurde sicherlich mit Haustieren und Vieh behandelt. Die Herrinnen ließen ein wenig Kutya zurück, mischten die Reste mit Mehl und fütterten Haustiere. Am 20. Januar beginnt ein Winter-Fleischfresser, der bis zur Pfannkuchenwoche dauert.
3
Zwei Tage lang findet die Große Heiligung statt. Zuvor wurde Weihwasser im Fluss gesammelt - ein Loch in Form eines Kreuzes wurde in Eis geschnitten. Der Priester las ein Gebet und senkte das Kreuz in das Loch, nachdem er das heilige Sakrament gehalten hatte, das als geheiligt galt. Die Gemeindemitglieder trugen volle Wassergefäße nach Hause und lagerten sie neben den Ikonen in der Roten Ecke. Es wurde angenommen, dass sich das Dreikönigswasser nicht verschlechtert und seine Eigenschaften nicht verliert.
4
Zeichen und Wahrsagerei. Um die Taufe zu sehen, wurde eine Schüssel Wasser auf einen Tisch im Haus gestellt. Das Zeichen war das Plätschern des Wassers um Mitternacht, nachdem er ein gutes Zeichen bemerkt hatte, auf die Straße rannte und in den Himmel blickte und betete. Was Sie beten, ist wahr geworden.
5
Am Dreikönigsabend wurde Schnee von den Stapeln gesammelt, alte Frauen pflegten die Leinwand aufzuhellen und Mädchen versammelten sich, um sich zu waschen. Der Legende nach wird der Epiphany-Schnee das ganze Jahr über Wasser zurückhalten, auch in trockenen Brunnen.
6
Seit alten Tagen, am Vorabend der Feiertage, war der Hüttenboden mit frischem Heu bedeckt, und Stroh wurde mit einer schneeweißen Tischdecke auf den Tisch gelegt. Solche Aktionen sollten Glück und Wohlstand in das Haus bringen. Junge Leute gingen von Hütte zu Hütte und sangen Weihnachtslieder.
7
Wenn bei Epiphany ein Schneesturm, Schneetreiben oder Schnee ein fruchtbares Jahr sein wird. Die Imker freuten sich über die vom Schnee gebogenen Äste der Bäume, da das Schild darauf hinwies, dass die Bienen gut schwärmen würden.
8
"Die hellen Sterne werden weiße helle hervorbringen", sagten die alten Leute. Ein klarer Himmel versprach die Fruchtbarkeit der Lämmer. Ein Schneesturm bei Epiphany ist ein Schneesturm und bei Shrovetide, und der Süden windet sich einem Gewitter entgegen.
