Wie bizarr ändern sich manchmal die Interessen und Vorlieben der Menschen! Ein gewöhnliches Mädchen aus einer gewöhnlichen Familie heiratet, lernt kochen, schreibt ein Buch darüber und beginnt sich dann weder mehr noch weniger zu betrachten - die Retterin Russlands. Diese Worte beziehen sich vollständig auf Elena Molokhovets, die Autorin des Buches „Ein Geschenk für junge Hausfrauen oder ein Mittel zur Reduzierung der Haushaltskosten“, das 1861 veröffentlicht wurde, dem Jahr, in dem die Leibeigenschaft in Russland abgeschafft wurde.
Elena wurde 1831 in Archangelsk in der Familie eines Zollbeamten Burman geboren. Ihre Eltern starben früh, deshalb lebte und studierte sie am Smolny Institute, wo den Mädchen viele Wissenschaften beigebracht wurden. Dann kehrte Elena nach Archangelsk zurück und heiratete den Architekten Franz Molokhovets.
Der Autor des berühmten Buches
Bald zogen sie und ihr Mann nach Kursk, wo Elena Ivanovna ihr unvergängliches Buch „Ein Geschenk für junge Hostessen“ schrieb.
". Außerdem wurde der Beiname" unvergänglich "nicht versehentlich angewendet - dieses Buch wird noch neu veröffentlicht.
Zu dieser Zeit erregte es auch großes Interesse: Die erste Auflage war klein, nicht jeder hatte genug Bücher, und die Damen forderten Nachdrucke. Seitdem, seit 1866, wurde die Rezeptsammlung 26 Mal nachgedruckt, mit einer Auflage von 10 oder 15.000 Exemplaren. Insgesamt wurden bis zu rund 300.000 Exemplare in Russland und im Ausland veröffentlicht.
Elena Molokhovets erhielt sogar ein Kompliment von Kaiserin Maria Fjodorowna - sie lobte das Buch. Der Autor antwortete bescheiden: "Ich bin froh, dass ich Ihnen behilflich sein kann." Und sie bemerkte, dass russische Damen dank ihres Buches jetzt nicht zögern, in die Küche zu gehen.
Die Hostessen priesen Elena Iwanowna, die Scherze schrieben Couplets über ihr Buch. Aber sie würde hier nicht aufhören: Sie schrieb ein französisches Lehrbuch, verfasste ein polnisches, schrieb Empfehlungen zur Medizin.
Übrigens ist die Meinung über das Kochbuch nicht eindeutig: Viele sagen, wenn Sie nach diesen Rezepten essen, können Sie Ihre Seele wegen Verdauungsstörungen Gott geben - also ist alles Essen ungesund. Kritiker sagen jedoch, dass das Vorhandensein dieser Rezepte im Haus nicht bedeutete, dass sie nach ihnen zubereitet wurden - höchstwahrscheinlich war dies ein Zeichen für guten Geschmack und ein Grund für Gespräche.
Und es ist für moderne Hausfrauen völlig unrentabel, nach diesem Buch zu kochen. Es sei denn, jemand hat einen Koch und einen Diener und Sie möchten die Gäste mit etwas Exotischem aus der alten russischen Küche überraschen.
Nicht nur kochen
Sogar in St. Petersburg traf Elena Iwanowna Evgenia Tyminskaya, die für ihren religiösen Fanatismus berühmt war. Sie behauptete auch, dass sie in Kontakt mit den Seelen der Toten war. Elena war von den Ideen Tyminskayas durchdrungen und beschloss, eine Kriegerin des orthodoxen Glaubens zu werden, um der Errettung Russlands zu dienen.
Sie sieht Träume, die sie für prophetisch hält, und lebt nach diesen Träumen. In einem Traum rettet sie entweder russische Soldaten vor den Japanern oder reist mit Alexander II.
Diese Ideen führten zum Schreiben anderer Werke: "Eine kurze Geschichte des Hausbaus des Universums", "Zur Verteidigung der orthodoxen Familie", "Monarchismus, Nationalismus und Orthodoxie" und andere. Mit ihren Büchern besuchte eine tapfere Frau sogar den religiösen Philosophen Wassili Rozanow, erhielt aber kein Verständnis. Er war überrascht, dass die "Köchin von ganz Russland" ihm philosophische Werke brachte. Rozanov hörte dem Schriftsteller zu, weigerte sich jedoch, Bücher anzunehmen.
