Die Teezeremonie, einzigartig und bezaubernd mit ihrer gemächlichen und inneren Harmonie, lässt jährlich Tausende von Touristen aus der ganzen Welt nach China strömen. Es ist viel wert, am Teetrinken teilzunehmen und die jahrhundertealte Kultur der Menschen zu berühren.
China gilt zu Recht als Heimat des Tees. Historiker entdeckten die erste Erwähnung von chinesischem Tee vor fast fünftausend Jahren. In China werden verschiedene Teesorten angebaut, darunter Schwarz, Grün, Rot, Weiß und Gelb.
Die Chinesen trinken das ganze Jahr über Tee, da dieses Getränk den Körper stärkt und den Durst stillt, besonders in der heißen Jahreszeit. Die besondere Einstellung des chinesischen Volkes zum Tee führte zu einer ganzen nationalen Zeremonie.
Teetradition
In der Antike war Tee das Privileg edler Chinesen, für den Rest der Bevölkerung war er nur als Medizin erhältlich. Später wurde Tee aufgrund seiner hohen Ausbeute zu einem der häufigsten Getränke. Dann begann die Zeremonie des Brauens und des Empfangens von Tee.
Die Essenz der Teezeremonie besteht darin, die gesammelten und sorgfältig konservierten Blätter so zu brauen, dass sie ihren gesamten Geschmack und ihre aromatischen Noten erkennen. Teetradition ist auch Meditation. Sie müssen also Tee mit einer besonderen Stimmung und vollständiger innerer Harmonie zubereiten. Die Teezeremonie zeichnet sich durch Gemütlichkeit und Anmut aus.
Zeremoniengegenstände
Sie veranstalten eine Teezeremonie zu den Klängen leiser, angenehmer chinesischer Musik, die dem melodischen Glockenspiel ähnelt. In der Tradition des Teebrauens nehmen spezielle Tongegenstände der Teedekoration teil: Teekannen, Tassen und Chahai.
Letzteres ist eine Zwischenverbindung zwischen der Teekanne und der Tasse. Bevor das Getränk in die Tasse kommt, muss der Tee in den Chahai gegossen werden, der in seiner Form einer kleinen Karaffe ohne Deckel ähnelt. Chahai wurde entwickelt, um Tee homogen zu machen, dh die Farbe und der Geschmack des Getränks unterscheiden sich nicht in der ersten und letzten Tasse.
